La demostración de la calidad y seguridad alimentaria.

 

Todos queremos tener garantías de que lo que consumimos en un establecimiento o lo que compramos para llevarnos a casa está al 100% en sus condiciones, y que todos aquellos procesos que no podemos visualizar y que van desde la obtención de las materias primas hasta el producto final, han sido los adecuados, que no existen contaminaciones en los alimentos o en el agua.



Guía B.P.M. Hostelería

Guía de buenas prácticas para la manipulación de alimentos en hostelería

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  • Plazo de entrega 5 - 12 días1

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AESAN

AGENCIA ESPAÑOLA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA



OMS

ORGANIZACIÓN MUNIDAL DE LA SALUD



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